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酒窖恒温恒湿设备是专用于酒窖的特殊设备，为酒窖要求的恒温恒湿提供保障。也可以称之为酒窖空调、酒窖机、酒窖设备等。酒窖恒温恒湿设备之所以是专用于酒窖的特殊设备，是因为它在藏酒上有其他常规设备无法比拟的优势。
酒窖恒温恒湿设备与常规空调相比优势在于
可调温度更低-家用空调最 低只能到20度，而酒窖恒温恒湿设备可以到达12度甚至更低。
恒温恒湿功能-家用空调在制冷的同时会吸湿，让室内越来越干燥。而酒窖恒温恒湿设备 自带加湿水箱，可以将房间里的湿度维持在较高的水平。
自动启动和控制功能- 酒窖恒温恒湿设备具有特殊的专用控制模块，停电后电力恢复时会自动启动，不像家用空调须人为干预。温湿度设置好之后，设备会在全自动模式下不间断工作。
耐力持久，故障率低-酒窖机工作时间和频率远高于家用空调，可全年不间断运行，无论春夏秋冬。而家用空调在如此使用频率下，故障率会非常高。酒窖恒温恒湿设备使用的主要零部件（例如压缩机/控制器）均为耐损耗 设备专配，具有更为持久的耐力和可靠性，这样才能确保您的藏酒安全。
酒窖恒温恒湿设备与冷库设备相比优势在于
葡萄酒窖营造的是缓慢而持续的低温和降温，而不是冷库式的急冻速冻；冷库设备出风口温度太低，降温过于迅速，葡萄酒在温度急剧下降时会形成大量结晶。
冷库设备在急剧降温的同时会使环境变得非常干燥，而葡萄酒塞在这种情况下会很快干缩，造成漏液。
酒窖恒温恒湿设备运行只有轻微声音，甚至听不出声音；而冷库设备的噪音通常都非常大，也不利于葡萄酒的保存。接触过葡萄酒的人都知道，葡萄酒对温湿度的要求可以说是苛刻的，只有通过酒窖恒温恒湿设备才能满足，所以酒窖恒温恒湿设备在酒窖中起到至关重要的作用。
专业的酒窖，会根据酒的实际储藏条件设计，并安装酒窖恒温恒湿空调，精 确达到恒温，恒湿，通风，避震，避光的条件，这样才可以让美酒生命更长久。
