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    酒窖里不是所有的葡萄酒都需平放或斜放!

    2021-07-13 14:41:48

       懂點葡萄酒的人都知道,在葡萄酒儲存過程中為減少氧氣對酒液的氧化,通常會選擇將酒平放或斜放,從而使酒液與軟木塞充分接觸,讓酒塞保持膨潤的狀態從而減少氧氣進入瓶中氧化酒液的機會!但是對于以下幾種情況,沒必要這樣做!



     酒窖設計


           如果你的葡萄酒是螺旋蓋的,那么側放真的沒有必要,你完全可以直立存放。同理,如果是玻璃酒塞,也沒有必要平放或斜放。還有一種就是高分子合成塞,也稱為“橡膠塞”,是用食品、醫療級塑料制成的酒塞。因此,采用這種塞子的葡萄酒也沒必要平放或斜放。


           還有就是這種用碎木粘合在一起的塞子,一般好酒不會采用這種塞子,用這種塞子的酒也不會耐陳年,三或五年之內全部喝掉即可,平放或斜放真的無關緊要!


           總之,不是所有葡萄酒都需平放或斜放,只有那些耐陳年且采用天然軟木塞的葡萄酒,才會有這種必要!


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