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    恒溫酒窖可以同時存放葡萄酒和雪茄嗎?

    2021-08-09 05:22:12

    坊間一直流傳這樣一句話,男人喝紅酒時配上雪茄可盡顯男人的豪邁、大氣,更能彰顯男人的優雅、灑脫和品味!其實這樣說是大錯特錯的噢!


           你所描述的畫面應該是這樣干邑配雪茄,亦或是威士忌配雪茄。但是,干邑屬于葡萄酒嗎?干邑是法國干邑或周邊地區生產的一種用葡萄釀造的白蘭地,是蒸餾酒,酒精度數在40度以上,并在橡木桶陳放2年以上。而葡萄酒則是通過自然發酵而得的酒精飲料,酒精度數一般在8.5度到13度左右。


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           干邑算不上葡萄酒,它是烈酒。雪茄本身香氣濃烈,葡萄酒的香氣相對較弱,二者相遇只會干擾葡萄酒的香氣和品鑒。因此,能和雪茄在一起搭配的只有烈酒,烈酒的香氣本身也相對濃郁才能壓得住雪茄“霸道十足”的香氣。


           而常見的烈酒可以是干邑,也可以是威士忌。威士忌是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度的烈性蒸餾酒,英國人稱威士忌為“生命之水”。由于是麥芽釀制而非葡萄,因此威士忌也不是葡萄酒??傊?,以后不要說紅酒配雪茄了,你可以說烈酒配雪茄,也可以說干邑或威士忌配雪茄!


     


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