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    恒温恒湿雪茄屋的成立条件

    2021-08-19 11:29:42

    雪茄与葡萄酒一样,都是有生命力的。每种雪茄都有一定的成熟周期,雪茄离开工厂,一直到雪茄客的手里,这个过程中它一直在继续发酵,缓慢成熟,它需要合适的环境才能“发育”完美。而一个完美的雪茄屋带来的养护环境是其它设备绝不能比拟的,在雪茄屋长期稳定环境的情况下,雪茄能拥有最 好的醇化条件。 


           雪茄屋对温度的要求:16-22度的保存温度。低于12度,雪茄醇化将减弱甚至停止,而且低温容易引起湿度的降低,导致雪茄的脆化和干裂。雪茄最忌高温,如果高于24度,会加速雪茄的熟化,引起雪茄过早丧失最醇和的口味;其次,超过这个温度,在温热的环境中,会引起烟草虫出现,也易引起雪茄的腐败。所以,专业的雪茄房一定是能保证雪茄房的温度持久稳定。


    雪茄屋定制

     


           雪茄屋对湿度要求:60%~75%恒定的湿度。雪茄的湿度,对于其点燃、燃烧过程以及品尝时的风味,都有很大关系。尤其是,雪茄的香气主要来自烟叶的油脂,湿度低于60%,油脂就会大量挥发,雪茄香气自然就降低,影响品吸效果和口感。对于雪茄,不能走太干或太湿两个极端,60%~70%左右的相对湿度最为理想。而且醇化的过程中,要保持恒定的是湿度,防止雪茄被频繁的抽湿、加湿,造成雪茄的风味丧失。雪茄房湿度的控制能力,直接决定着雪茄房质量的好坏。  


           雪茄屋材质选择:加拿大雪松木或西班牙雪松木(cedar)。雪松木能增加雪茄风味,而且能防止雪茄被虫蛀。同时,它的材质疏松、保湿透气性好,加上隔热阻异味、防腐防潮功能 ,使其成为储存雪茄的最 佳木材。


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